

"En Russie, on retire une espèce d'eau-de-vie des fruits du Prunelier, en les écrasant, les faisant fermenter, et en les distillant ensuite. Dans plusieurs provinces de France, les pauvres des campagnes recueillent les Prunelles pour en faire une boisson qu'ils composent en les écrasant et en les mettant fermenter avec une certaine quantité d'eau".
Fiche technique