"Fruit moyen de forme sphérique, fortement écrasée aux pôles, légèrement côtelée; peau mince, vert clair blanchâtre, finement ponctuée de gris; chair verdâtre au jaunâtre, très tendre à eau abondante, très sucrée, acidule, agréable".
Variété obtenue par M. de Maussion dans sa propriété du château de Fossoy, près de Château-Thierry, d'un semis de 'Calville Blanc', vers 1860.
Bio
oui
Porte-greffes
M106
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"Fruit moyen de forme sphérique, fortement écrasée aux pôles, légèrement côtelée; peau mince, vert clair blanchâtre, finement ponctuée de gris; chair verdâtre au jaunâtre, très tendre à eau abondante, très sucrée, acidule, agréable".