

"Fruit moyen de forme sphérique, fortement comprimée aux pôles, peau mince, lisse, jaune paille, chair blanche, fine, compacte, eau suffisante, bien sucrée".
Cette variété possède de nombreux synonymes dont 'Double-Rose' pour le plus connu.
Sa présence depuis les Hautes-Alpes jusqu'en Aquitaine a créé de nombreuses formes locales.
Fiche technique