"Variété vigoureuse très résistante au froid, fruit assez gros, bosselé, épiderme jaune verdâtre strié de rouge à l'insolation, chair croquante, juteuse, très acidulée".
Variété obtenue par Mary Ann Brailsford, Southwell, Nottinghamshire (Angleterre) avant 1813, variété à cuire la plus populaire du Royamue-Uni.
Introduction
1800-1850
Utilisation
jus,à cuire
Bio
oui
Porte-greffes
franc
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"Variété vigoureuse très résistante au froid, fruit assez gros, bosselé, épiderme jaune verdâtre strié de rouge à l'insolation, chair croquante, juteuse, très acidulée".