"Fruit très gros de forme conique-raccourcie; peau unie, jaune blanchâtre lavée de rouge-brun clair et strié de carmin à l'insolation; chair jaunâtre, assez tendre à eau abondante, vineuse, fortement acidulée. Très bonne cuite".
Variété tirant son nom de Rambure, localité située à seize kilomètres d'Abbeville (Somme); connue depuis au moins 1535.
Utilisation
A cuire, séchage.
Bio
Oui.
Porte-greffes
M106
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"Fruit très gros de forme conique-raccourcie; peau unie, jaune blanchâtre lavée de rouge-brun clair et strié de carmin à l'insolation; chair jaunâtre, assez tendre à eau abondante, vineuse, fortement acidulée. Très bonne cuite".