"Fruit plus large que haut, arrondi en son pourtour, épiderme lisse, jaune herbacé, presque entièrement couvert de rouge sang, chair blanche, fine, sucrée, juteuse, bien parfumée, qualité bonne".
Variété trouvée dans une vigne par M. Roux à Saint-Romain-au-Mont-d'Or (Rhône) en 1870.
Utilisation
couteau,à cuire
Bio
oui
Porte-greffes
franc
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"Fruit plus large que haut, arrondi en son pourtour, épiderme lisse, jaune herbacé, presque entièrement couvert de rouge sang, chair blanche, fine, sucrée, juteuse, bien parfumée, qualité bonne".