"Fruit assez gros de forme turbinée; épiderme presque lisse, jaune pâle; chair blanche, grenue autour des loges, fine, fondante, juteuse, sucrée, relevée, parfumée, très bonne".
Variété obtenue d'un semis de 'Doyenné d'Hiver' effectué par M. Fougère, propriétaire à Saint-Priest (Isère), en 1871.
Introduction
XIX
Bio
oui
Porte-greffes
Poirier franc.
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"Fruit assez gros de forme turbinée; épiderme presque lisse, jaune pâle; chair blanche, grenue autour des loges, fine, fondante, juteuse, sucrée, relevée, parfumée, très bonne".