"Fruit assez gros de forme variable, peau rude au toucher, jaune orangé nuancé de vert, chair blanchâtre, grosse, cassante, saveur sucrée-acidulée, très bon cuit".
Variété qui serait originaire de la Gironde cultivée depuis au moins 1651.
Introduction
XVII
Utilisation
à cuire
Bio
oui
Porte-greffes
Poirier franc.
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"Fruit assez gros de forme variable, peau rude au toucher, jaune orangé nuancé de vert, chair blanchâtre, grosse, cassante, saveur sucrée-acidulée, très bon cuit".