"Est une poire fondante & beurée, semblable au bon chrétien d'hyver, elle est verde quand on la cueille & jaunit en mûrissant, elle a l'eau sucrée & musquée, & se mange au mois de Novembre".
Variété d'origine inconnue cultivée depuis au moins 1612.
Introduction
XVII
Bio
oui
Porte-greffes
Poirier franc.
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"Est une poire fondante & beurée, semblable au bon chrétien d'hyver, elle est verde quand on la cueille & jaunit en mûrissant, elle a l'eau sucrée & musquée, & se mange au mois de Novembre".