"Fruit assez petit à moyen de forme variable; peau épaisse, vert herbacé du côté du soleil, vert blanchâtre sur l'autre face; chair blanc verdâtre, grossière, mi-fondante, aqueuse à eau abondante, douceâtre".
Variété connue depuis 1672, serait originaire de la terre des Essars, en Poitou.
Introduction
XVII
Bio
oui
Porte-greffes
Poirier franc.
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"Fruit assez petit à moyen de forme variable; peau épaisse, vert herbacé du côté du soleil, vert blanchâtre sur l'autre face; chair blanc verdâtre, grossière, mi-fondante, aqueuse à eau abondante, douceâtre".