Poirier 'De Fer'
17,60 €
TTC
"Fruit assez gros de forme très inconstante mais variant généralement entre la turbinée-ovoïde et la turbinée-arrondie, peau légèrement rugueuse, vert jaunâtre clair, plus ou moins vermillonnée du côté du soleil, chair très blanche, demi-fine, dure et cassante, sucrée, sans parfum appréciable".
Fiche technique
- Maturité
- Janvier à mars.
- Obtention
- Variété d'origine incertaine. Leroy prétend qu'elle serait d'origine allemande et remonte à 1540, les britanniques disent qu'elle serait originaire de l'abbaye de Wardon dans le Bedfordhire et remontrait au XIIIème siècle.
- Introduction
- Renaissance
- Utilisation
- jus,à cuire
- Bio
- oui
- Porte-greffes
- poirier
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"Fruit assez gros de forme très inconstante mais variant généralement entre la turbinée-ovoïde et la turbinée-arrondie, peau légèrement rugueuse, vert jaunâtre clair, plus ou moins vermillonnée du côté du soleil, chair très blanche, demi-fine, dure et cassante, sucrée, sans parfum appréciable".