

"Fruit assez gros de forme globuleuse plus ou moins allongée; peau épaisse, des plus duveteuses, d'un rouge sombre sur le côté de l'insolation et d'un rouge grisâtre sur celui de l'ombre; chair complétement sanguinolente, assez ferme, fibreuse, eau peu abondante, à peine sucrée".
Variété à usages culinaires, peu savoureuse crue. La variété 'Sanguine de Manosque' est identique à celle-ci.
Fiche technique