A la recherche des variétés anciennes…

Avant la création de Pépin’Hier, un long travail de recherche a été réalisé pour inventorier les principales variétés fruitières obtenues et cultivées en Europe.

Ainsi, en s’associant aux principaux acteurs européens de la conservation du patrimoine fruitier, Pépin’Hier est aujourd’hui en mesure de vous proposer plusieurs centaines de variétés cultivées depuis au moins 100 ans.

Pourquoi s’arrêter au début du XXe siècle ?

A partir de ce siècle, l’amélioration des variétés cultivées se fait uniquement dans un but productiviste …Petit à petit, des variétés de pommes, adaptées aux zones montagnardes grâce à une floraison plus tardive qui les mets à l’abri des gelées, sont remplacées par des variétés modernes, inadaptées à ces conditions…

La perte d’un patrimoine

Au cours du XXe siècle, un grand nombre de variétés ont ainsi été perdues au détriment d’une certaine biodiversité.

Vous pouvez participer à la conservation du patrimoine, tout en vous faisant plaisir :
Plantez les variétés d’hier...pour les générations de demain.