"Fruit très gros en forme de cœur plus ou moins allongé; peau blanc jaunâtre passant au rouge clair au soleil; chair blanchâtre, ferme, eau suffisante, fort sucrée, à peine acidule".
Signalé pour la première fois dans la première édition de "l'Abrégé des bond fruits", par M. Merlet, en 1667.
Utilisation
Confiture, dessert
Bio
oui
Porte-greffes
Sainte-Lucie
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"Fruit très gros en forme de cœur plus ou moins allongé; peau blanc jaunâtre passant au rouge clair au soleil; chair blanchâtre, ferme, eau suffisante, fort sucrée, à peine acidule".